Pe bază de pui

Conţinutul de proteină al alimentaţiei vă oferă o idee primară a nivelului prezenţei de amino-acizi disponibili în acest tip de hrană. În primul rând digerabilitatea proteinelor este diferită. Proteinele vegetale sunt în general mai puţin digerabile decât proteinele animale. Produsele secundare dintr-o carne ieftină, care conţine multe ţesuturi conjuctive, sunt mai puţin digerabile decât ingredientele animale de calitate ridicată.

Pe lângă digerabilitate, valoarea biologică a proteinei este un parametru foarte important care reflectă compoziţia în amino-acizi a alimentaţiei. Valoarea biologică este calculată prin compararea nivelul fiecarui amino-acid esenţial în hrană cu concentraţia lui în corpul animalului.

Proteinele cu valoare biologică înaltă aduc un aport din toţi amino-acizii esenţiali în proporţia adecvată. Oul şi carnea de pui au valori biologice ridicate. De aceea produsele Husse super premium conţin cantităţi însemnate de carne de pui şi ouă.